sörteszt

csütörtök, október 16th, 2008 | Besorolás nélkül

Még sulikezdés elején voltam Párkányban. Mit csináljon a leleményes italfogyaztó emberfia ha Szlovákiában jár? Hát tömje tele a táskáját Kofolával. A nagy pakolás közepette eszembe jutott egy írás a Tékozló Homárról ahol is sörökről és azok származásáról volt szó. Ott a hozzászólások közepette egy vélt vagy valós hozzáértő nyilatkozott a határon innen s túl kapható palackok tartalmáról, miszerint a magyar honban eladott Beck’s, Heineken, Zlatý Bažant és még sorolhatnám sörök, mind magyar nyelvterületen kerülnek bele a palackba és ugyanitt lesz folyékonnyá. Így a határon túl kapható névtársaival belső minőségben köszönőviszonyban sincsenek. Nos ezt ellenőrizendő egy alaposnak mondható próbát tettem. A fent említett Zlatý Bažant címzetes sört és egy Kozelt tettem a táskába. Majd itthon megtettem ugyanezt, figyelve arra, hogy minden paraméterében teljesen azonos legyen a szlovák társával.

A héten megtörtént az első sörteszt. Előre bocsátom, hogy nem vagyok egy nagy szakértő s az egészhez úgy álltam hozzá, hogy talán semmit különbséget nem fogok felfedezni. Ehhez képest kibontáskor már az “illatán” érezni lehetett, hogy itt valami nem stimmel. Aztán ez a kétkedés és különbség egy hangyaarasznyival nagyobb lett kiöntés után. Látszott, hogy a Zlatý Bažant habja szebb, még az aranyfácáné már sehol sem volt amikor a szlovák társé még mindig virított (továbbiakban a Zlatý Bažant a szlovák földön vett még az aranyfácán a magyar honban vett sört fogja megcímezni). Kóstolás. Felváltva két pohárból egymás után kétszer kortyoltam, a második kör végére az aranyfácánt Ilonkának (értsd: lefolyó) adtam vón legszívesebben. Ezt a különbséget két barátom (ismert és elismert fizikus szaktekintély, mellesleg lakótársam és egy mesterszakács) is megerősítette és egy véleményre jutottunk. Az aranyfácán a másik után ihatatlanul rossz. A Zlatý Bažant íze könnyebb, habjára a legjobb szó hogy selymes. Elképesztő hogy mennyire ég és föld a kettő.

Következő lépés a Kozel lesz. Arról is be fogok számolni.

No comments yet.

Leave a comment

 

Search

Olavasom